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白酒如何存储?存储温度多少合适?
发布时间:2017-04-25 14:07:17      点击次数:805
  白酒如何存储?存储温度多少合适?江苏尚品蓝酒业股份有限公司表示,目前白酒普遍采用的是窖藏方法。但在白酒的储藏过程当中,它的陈酿老熟的过程中,受到太多外界的影响,特别是白酒存储的温度环境和湿度的影响使酒的变化是剧烈的,因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。

  白酒在储存时,盛酒的容器建议选用坛子,因为坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,在合适的环境中,你会发现白酒的储存更香更醇。还有,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,*好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了。

  白酒存储的地方,环境温度不宜过高,*好不要超过30℃,同时温差也不能较大,常温是*适合白酒储存的温度,因为常温可以很好地促进酒的老熟。因此,白酒的储存*好是选用地下环境,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。

  此外,如果是瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。 

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